ATELIER GRAINES DE CHEF

Le Chef Xavier Troté,  

Fort d'une expérience de 26 ans passée dans les cuisines de différents établissements renommés, dont 17 ans en qualité de Chef, il vous encadrera dans les différentes activités qu'il vous proposera.

Partage du plaisir et plaisir partagé sont ses maîtres mots.

                

Son activité

Gourmets, curieux et épicuriens, venez assouvir votre appétit de connaissances culinaires en assistant aux cours de cuisine et de pâtisserie du Chef Xavier Troté.

Encadré par le Chef, apprenez à maîtriser tous les aspects de la cuisine française, les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées et inventives.

Les cours durent 1, 2 ou 3 heures pendant lesquelles vous réaliserez, étape par étape, un menu complet ou plusieurs recettes déclinées autour d'un thème ou d'un produit.

Vous n'avez  rien à apporter, l'Atelier Graines de Chef s'occupe de tout : prêt d'un tablier, fourniture des ingrédients et des fiches recettes, mise à disposition des équipements et ustensiles nécessaires.

Chaque cours de cuisine et de pâtisserie s'achève par une dégustation des mets préparés autour d'une table conviviale et d'une bouteille de vin soigneusement choisie.

L'Atelier Graines de Chef organise aussi des ateliers événementiels : dégustations de chocolats, thés, huile d'olives, fromages, arts de la table et art floral, atelier cocktails, animations oenologiques, etc...

Les locaux disposent également d'une salle de 30m2 pour vos réunions, pour recevoir vos collaborateurs ou organiser un événement sur mesure pour les CE, etc...

Où trouver le Chef Xavier Troté... ? Et bien, ici