Les batôns de cannelle sont utilisés en cuisine comme épice et substance aromatique
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La cannelle d’Indonésie est reconnue pour son arôme caractéristique et fortement parfumé. Ses tuyaux sont épais et beaucoup moins friables par rapport à ceux de Madagascar.
La cannelle est utilisée en cuisine comme épice et substance aromatique.
Elle s’emploie autant dans des plats salés que dans des desserts.
En version sucrée, elle accompagne les compotes de pommes, le pain d’épice, les biscuits, les crèmes glacées...
Conditionnement : sachet hermétique 300 gr
Origine : Indonésie
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