Pâte de praline 1 kg
Incontournable pour Noël, vos entremets ou vos gâteaux maison...
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Informations
La pâte de praline est une pâte homogène et onctueuse.
Elle est composée de 30% de noisettes, 30% d'amandes et de 40% de sucre.
Recommandée pour l'aromatisation des mixes glaciers et pâtisseries.
Son dosage suggéré est de 12% dans les produits laitiers et ne pas l'utiliser au delà de 40°C.
Conditionnement : pot 1 kg
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